Les recettes d’Ana Arringa Conti Ce n’est pas parce qu’on veut garder la ligne qu’on doit manger triste !!!
SPAGHETTI AUX VONGOLES ( 4 personnes ) OU PALOURDES 400g de spaghetti 400g de vongoles 1 bouquet de persil 1 piment rouge 5 cl d’huile d’olive 1dl d’eau 3 gousses d’ail Dans une casserole ajoutez les vongoles et 1dl d’eau. Couvrez, laissez les coquillages s’ouvrir sur feu vif. D?coquillez la moiti? des vongoles. Filtrez le jus de cuisson dans un torchon. Faites cuire les spaghettis dans une grande quantit? d’eau bouillante sal?e. Egouttez-les. Pelez les gousses d’ail et ?mincez-les….
